取材：2018年3月 写真/記事：新居潤子
ストリートアートに溢れるブルックリン・ウィリアムスバーグから、イスラエル料理のカフェレストラン 12 CHAIRS CAFE (12 チェアーズ・カフェ)をご紹介します。
近年のブルックリンブームの先駆け的存在であるウィリアムズバーグ。古いものと新しいものが共存し、新しいトレンドを生み出しています。
もともと移民が多く住む工業地帯でしたが、1990年代後半から若手アーティストたちが家賃の高騰するマンハッタンを抜け出し、ウィリアムズバーグへ移り住んだことをきっかけに、個性豊かなバーやレストラン、古着屋などが続々とオープンし、この20年ほどでトレンドセッターとして人気の街へと変貌を遂げました。
目的なく歩いても次々と奇抜なストリートアートに遭遇し、アーティストたちの拠点がここウィリアムズバーグにあることを実感します。
マンハッタンの中心地から地下鉄で30分足らずで行けるという便利な立地条件も人気の秘密。
週末は、ローカルの人々に加え、マンハッタンなど他の地区から人々が押し寄せてごった返すウィリアムズバーグですが、平日は静かで穏やかな時間が流れます。
この街には、マンハッタンには無い新しい発想で生まれた創造性溢れるデザインのカフェやレストランが沢山あります。
こちらは前回のニューヨークだよりでご紹介した、マンハッタン・ノリータ地区の卵料理専門店EGG SHOPのウィリアムズバーグ店。昨年オープンしたばかりの新店舗です。
ノリータ店がコンパクトサイズだったのに比べて、こちらは吹き抜けで広々とした店内。
白とミントグリーンが基調のすっきりとした店内
1階のバーエリア
カウンターとフロアにラウンド型モザイクタイルが貼られ、とてもキュートな雰囲気です。
ポイントで使われている黄色のタイルは、卵料理専門店だけに卵の黄身をイメージしているのでしょうか!?
2階のカフェスペースでは遊び心あるデザインが隠されています。
エッグ型のソルト＆ペッパーの容れ物
テーブルも、さりげなくエッグがモチーフ
白いベーシックタイルには、ポイントにウォールペーパーと同じ柄がペイントされているのが面白いですね。
今回ご紹介するもう一軒は中東・イスラエル料理のカフェレストラン12 CHAIRS CAFÉ。
12チェアーズと聞いてとっても小さなカフェを想像していたのですが、店内は広くて、優に12席以上あります。
今から20年前、マンハッタン・ソーホー地区にオープンした1号店が12席しかない小さなカフェだったことから12チェアーズと名付けられました。（現在も同じ場所で営業中です）
イスラエルの母の味を届けることがコンセプトである12チェアーズのメニューには、イスラエルの定番料理であるシャクシューカやフムスなどがあり、イスラエル料理に欠かせないピタパンやピクルス、タヒーニなどはイスラエルから直送されています。
白塗りレンガの壁
床には幾何学模様のデザインタイルが使われています。
テーブルとカウンターには白のベーシックタイルにグレイ目地が使われて居てニューヨークらしいですね。
今回はブリンチェスというイスラエルのクレープの様なデザートを注文してみました。
プレートをタイルのテーブルに置いて撮影するだけでついついインスタグラムでシェアしたくなる
素敵な仕上がりになって、タイル効果に驚かされます。
次々に新しいスポットが生まれるウィリアムズバーグは、現在もマンハッタンを凌ぐ勢いで洗練された街へと変わり続けていてます。
訪れる度、新たな表情を見せてくれるのが楽しみな街です。
ここが気になる！スタッフのタイルワンポイント
今回も遊び心溢れる内装デザインや、ブルックリンらしい洒落たインテリアが見られました。
特にスタッフが面白い！と思ったのは、やはりEGG SHOPのタイルアクセントの使い方！
ちょっとした事なんですけど、お店のコンセプトを見事に体現した非常にユニークな使い方ですよね。
タイルのアクセントは個性の見せ所！白の正方形が敷かれたテーブルタイルも、たとえば2色を組み合わせてみるなど色々なデザインが考えられます。
皆様もぜひ色んなタイルを見ながら、オリジナリティに溢れた使い方を見つけてくださいね(^^)
この内装イメージにピッタリのタイルはこちら
★ホワイトシリーズ
アクセントで魅せるにはベースタイルが何より重要。23角モザイクから97角まで取り揃えた「白」のシリーズをぜひご検討ください(^^)
☆アクセントにおすすめのタイル
【23角】
グランツ
ニューヨーク-25（黒）
【47角】
クリスタ
【97角】
組絵（平）
クラフティ
※グランツ、ニューヨーク-25はシート販売です。アクセントとしてご使用の場合は納品後にシートから剥がしてお使い下さい。
※シリーズ毎に厚み等が若干異なるため、施工の際に調整が必要です
====お店情報====
12 CHAIRS CAFE
– – – – – – – – – – – – – –
342 Wythe Ave New York, NY 11249
(Williamsburg – South Side)
EGG SHOP
– – – – – – – – – – – – – –
138 N 8th St Brooklyn, NY 11249
（Williamsburg – North Side）
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